16 mei 2020
Houtskool of briketten? Het grote barbecuedilemma
Houtskool of briketten? Wanneer gebruik je wat? Houtskool kan hogere temperatuur bereiken maar briketten blijven langer warm.
27 april 2019
Elektrisch, gas of kool: Welke bbq moet ik kopen?
Een bbq kiezen kan soms een hele opgave zijn. Er zijn elektrische, gas en kool-barbecues. Maar welke barbecue past bij jou? En waar moet je op letten?
27 juli 2018
Grill technieken voor de houtskoolbarbecue
Er zijn meerdere technieken en methodes om een stuk vlees te bereiden op de barbecue. Zoals indirect, direct en circulair bbq'en of de 50/50 methode.
21 juni 2018
Slow cooking: neem de tijd voor je bbq
Slow cooking op de bbq is een tijdrovend klusje maar het resultaat mag er vaak wel zijn! Maar hoe lang moet je vlees eigenlijk onder de bbq liggen?
20 juni 2018
Roken met de bbq
Het roken van vlees of vis op een barbecue is lekker en niet eens zo moeilijk. Maar welk hout kun je gebruiken en waar moet je nog meer op letten?
25 maart 2018
Voordelen van een gasbarbecue
Gasbarbecues worden steeds populairder. Dit is begrijpelijk want het barbecueën op een gasbarbecue heeft veel voordelen!